Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarı üzeri için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kabartma tozu
• 4 su bardağı un (3 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin)
• Bir tutam dereotu

İçi için;

• Kaşar peyniri yada beyaz peynir

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Dereotu hariç diğer malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur.
2. Hamur toparlandıktan sonra dereotu da eklenerek hamura eşit şekilde dağılana kadar yoğurmaya devam edilir.
3. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınarak şekillendirilir. Ben oval olarak şekillendirdim, ancak bazende yuvarlak olarak şekillendiriyorum :)
4. Dilerseniz ortasına beyaz peynir yada kaşar peyniri koyabilirsiniz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpilir.
6. 180 derece önceden 5 dakika kadar ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

Bu malzemeler ile 25 adet poğaça elde ettim.