Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük boy karnabahar
• 1 tane soğan
• 100 gram kıyma
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 4 çorba kaşığı rende domates
• 1 su bardağı su
• 2 çay bardağı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kimyon

Karnabaharı haşlamak için;

• Su

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Kışın en sevdiğim yemeklerden bir tanesi. Karnabaharın en lezzetli hali. Yemelere doyulmaz bir yemek. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.

1. Karnabaharlarımızı ayıklayalım.
2. Suyumuz kaynadıktan sonra içerisine bir çimdik tuz ilave edip ayıkladığımız karnabaharlarımızı koyayım 10 dakika haşlayalım.
3. Haşlanan karnabaharlar süzelim.
4. Tavaya zeytinyağı ve ay şeklinde doğranan soğanları alıp sararasıya kadar kavuralım.
5. Soğanlar sarardıktan sonra kıymamızı ilave edip güzelce kavuralım.
6. Kavrulduktan sonra sırayla domates salçası, domates rendesi ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım.
7. Bir su bardağı suyumuzu da döküp kaynatalım.
8. Kaynadıktan sonra kıymalı sosunuzu başka bir yere alalım.
9. Haşlanan karnabaharları tavamıza güzelce dizelim.
10. Üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı sosu dökelim.
11. Tavanın kapağını kapatıp kaynamaya başladıktan sonra yemeğimiz altını en kısa getirip karnabaharlar yumuşayana kadar pişirelim.
12. Pişen karnabaharlarımız 15-20 dakika dinlendikten sonra servis yapalım.

Ağız tadıyla yeme dileğiyle 💕💕💕.