Kış Salatamız

Meryemce tarifler♨ 1.256 Takipçi Takip Et

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kış Salatamız Tarifi'nin Malzemeleri

Yarım kıvırcık
4 adet havuç
1 adet soğan
Mor lahana
Sıvı yağ
Zeytinyağı
Tuz
Limon
Sirke

Kış Salatamız Tarifi'nin Yapılışı

Tek başına bilen yenebilen bir salata.
Belkide ben çok sevdiğimden.

Öncelikle mor lahanayı doğrayıp tavaya alın. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke 2-3 yemek kaşığı sıvı yağla hafif karıştırarak öldürün .En fazla 6-8 dk sürmüyor. Altını kapatıp soğumaya bırakın. Bu işlemle muhteşem bir renk ve tat alıyor. Lokanta usulü denilen tarifim.

Yıkanmış kıvırcığı doğrayın .Havucu rendeleyin ve soğanı ince uzun jülyen doğrayın. Soğuyan mor lahanayı ekleyip tuz ,limon ,zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın .Servis tabağına alın. Kış aylarının vazgeçilmesi salatamız hazır .Afiyet olsun. :))