Kırmızı Pancar Salatası

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kırmızı pancar
• Yarım demet maydonoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet yeşil soğan
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4-5 adet salatalık turşusu
• 1 adet limon
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pancarımızı yıkayıp soyacakla kabuğunu soyalım.
2. Düdüklü tencereye alalım.
3. Üzerini geçecek kadar su doldurup buharı çıktıktan sonra yaklaşık 30 dk haşlayalım.
4. Haşlanan pancarların suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
5. Diğer taraftan da içine koyacağımız yeşillikleri doğrayalım.
6. Turşuyu ve kırmızı biberi de doğradıktan sonra, soğumuş olan pancarları da küp şeklinde doğrayın.
7. Bütün malzemeleri karıştıralım.
8. Sosu içinde limonu, nar ekşisini, zeytin yağını ve tuzunu ekleyelim salatamız hazır… Afiyet olsun.