Kırmızı Erik Suyu

Kırmızı Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg erik
• 2 litre su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Kırmızı Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 kg eriğimizin saplarını ayıklayalım.
2. Sonrasında ise eriklerimizi büyük bir tencereye alalım, suyumuzu ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.
3. Eriklerimiz kaynadığında yani hepsi su yüzeyine çıktığında toz şekeri ilave edelim. Zevkinize göre çubuk tarçın, karanfil veya limon katabilirsiniz.
4. Bu aşamadan sonra ara ara karıştırarak eriklerimizi pişirelim.
5. Eriklerimizin kabukları çatlayınca ve erikler yumuşayınca tencereyi ocaktan alalım.
6. Daha sonra erik suyumuzu süzelim ve şişelere veya kavanozlara koyarak 1 gün buzdolabında dinlendirelim.
7. Dinlendirdiğimiz erik suyumuzu bardaklara koyalım ve istediğimiz şekilde servis edelim. Afiyet olsun!.