Kirazlı Crumble Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Kirazlı Crumble Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta

100 gram tereyağ

120 ml süzme yoğurt

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

1 tutam tuz

1 paket vanilin

1 çay kaşığı kabartma tozu

1.5 su bardağı un

1 su bardağı kiraz

Crumble

30 gram un (3 yemek kaşığı)

45 gram şeker (3 yemek kaşığı)

(evinizde esmer şeker yoksa verdiğim ölçüdeki toz şekere bir yemek kaşığı pekmez ilave edip karıştırın)

30 gram tereyağ (2 yemek kaşığı eritilmeli )

Yarım çay kaşığı tarçın

(Kaşık ile ölçülerini verdim ama mutfak tartısı vars mutlaka kullanın)

Kirazlı Crumble Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için: kuru malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Karıştırma kabında yumuşattığınız tereyağ ve şekeri çırpalım.
Yumurta ve yoğurtu ekleyip tekrar çırpalım.
Kuru malzemeleri ekleyelim özleşene kadar karıştıralım.
İkiye ayırdığımız kirazlar eklenerek spatula ile karıştıralım.
Yağlı kâğıt sevdiğimiz kalıba karışımı dökelim. Küçük bir kalıp olmalı. ✅.
Crumble için: tereyağ eritelim. Evde esmer şeker olmadığı için bende kendi esmer şekerimi yaptım.
Toz şekere bir yemek kaşığı pekmez ekledim.
Üzerine un ve tarçını ekleyin.
Eritilmiş tereyağı döküp çatal ile hızlı hızlı karıştıralım. Çok karıştırmayın ki kırıntı şeklinde kalsın. Karışımı kek harcının üzerine serpiştirelim.
Üzerine evde bir kaç parça kaju vardı onları kesip serpiştirdim.
Fırın ayarı 175 derece alt üst ayarda kürdan testi yaparak kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.