Kinder Pıngui (ARTIK DIŞARIDAN ALMAYACAKSINIZ)

Kinder Pıngui (ARTIK DIŞARIDAN ALMAYACAKSINIZ) Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

KREMASI İÇİN:

• 2 paket krema
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı hindistancevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket mascarpone ya da labne peyniri (250 gr)
• 2 paket krem şanti

ÜST ÇİKOLATASI İÇİN:

• 150 gr bitter çikolata
• Yarım paket krema

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Kinder Pıngui (ARTIK DIŞARIDAN ALMAYACAKSINIZ) Tarifi'nin Yapılışı

1. KEKİ İÇİN: Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır, iyice beyazlaşması lazım yumurtanın.
2. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kakao da eklenir güzelce çırpılır. Katı bir kıvam aldıktan sonra kare borcama dökülür, 170 derecede pişmeye bırakılır.
3. KEKİ ISLATMAK İÇİN:Su, şeker kaynatılır sadece şeker eriyen kadar kaynatılır, su kaynadıktan sonra vanilya eklenir soğumaya bırakılır.
4. KREMASI İÇİN:Krema, vanilya ve pudra şekeri çırpılır.
5. Karışımın içine hindistancevizi ve labne ya da mascarpone peyniri eklenir, katılaşıncaya kadar çırpılır.
6. Son aşamada toz krem şanti eklenir 5 dakika çırpılır. Buzdolabına bekletilir.
7. ÜST ÇİKOLATASI İÇİN:Bitter çikolata ve krema birlikte eritilir.
8. Pişen kek ortadan ikiye bölünür, iki katına da kek için hazırlanan şekerli suyla ıslatılır.
9. Arasına kremadan konulur.
10. Kekin, üst katmanı krema ın üstüne konulur.
11. Son olarak en üstü için hazırladığımız bitter çikolatalı sosla kekin tüm etrafı kaplanır.
12. Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

NOT: KEKİNE KESİNLİKLE YAĞ KONULMUYOR.