Kereviz Yaprağı Çorbası

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kerevizin yaprakları
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük kapya biber
• 1 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, zerdeçal
• 7 su bardağı su

Terbiyesi için:

• 1 kase yoğurt
• 4 silme yemek kaşığı un
• Yarım limonsuyu

Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.
2. Havucu soyup rendeliyoruz.
3. Kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruz.
4. Tencereye zeytinyağını alıyoruz üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip soteliyoruz.
5. Üzerine havucu ve kapya biberi ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
6. Kereviz yapraklarını da ekleyip biraz daha soteledikten sonra baharatları ve suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Bu arada terbiyesi için yoğurt, un ve limonsuyunu karıştırıyoruz.
8. Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
9. Çorbadan terbiyemize ekleyerek karıştırıyoruz.
10. Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.
11. En son tuzumuzu da ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun 🤗.