Kendi Sosunda Demlenen Kısır

Kendi Sosunda Demlenen Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı ince kısırlık bulgur

Kısırın içine

• 2 adet domates
• 10 yaprak marul
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı limon
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Kendi Sosunda Demlenen Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Sosunda demlenen kısır baharatın tadını içine hapsediyor ve ortaya gerçekten muhteşem bi lezzet çıkıyor😍 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸💐🫠.

1. Soğanları ince salatalık doğrayıp zeytinyağında kısık ateşte kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanlarımızın içine sarımsaklarımızı rendeleyip atıyoruz.
3. Ardından salçalarımızı ekliyoruz biraz karıştırıp baharatlarımızı ekliyoruz.
4. İyice karıştırdıktan sonra bulgurumuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Ardından ocağın altını kapatıp sıcak suyu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra demlenmesi için kapağını kapatıyoruz.
6. Diğer yandan kısırın içine koyulacak malzemeleri hazırlayabilirsiniz ben bunları katmak istedim ancak damak tadınıza göre dilediğinizi ekleyebilirsiniz.
7. 10 dk dinlendirdiğimiz kısırın üstünü açıp karıştırıyoruz soğumasını bekleyip hazırladığımız malzemeleri ekliyoruz ve kısırımız hazır 😍.

Afiyet olsun 🌸.