Kek Kalbında Enfes Tuzlu Kek

Kek Kalbında Enfes Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patates
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 dal dereotu
• 4 dal maydanoz
• Varsa yaş nane yoksa kuru nane de kullanılabilir.
• Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kuru kekik
• 3 adet yumurta ( Üzerine sürmek için bir tanesinin sarısını ayırın )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı taze yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Kek Kalbında Enfes Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları çırpma kabına alıyoruz. Yazdığım gibi bir tanesinin sarısını ayırıyoruz.
2. Sonra sıvı yağ, yoğurt,1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Mikserle çırpıyoruz.
3. Yağını da ekleyip bir kenarda bekletiyoruz. Patates ve soğanı rendeliyoruz.
4. Maydanoz, dereotu ve taze naneyi ince ince kıyıyoruz.
5. Sarımsak da rendelenip yumurtalı karışıma hepsini ekliyoruz.
6. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek en sona ununu ve kabartma tozunu katarak kaşıkla karıştırıyoruz.
7. Kek kalıbının sıvı yağla her yerini yağlayıp karışımı boşaltıyoruz.
8. Üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp 165 derece ısıtılmış fırına koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
9. Kek kalıbını nemli bir bez üzerine koyup 10 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çeviriyoruz..Afiyet olsun…