Kek Güzeli
Kek Güzeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un+1 su bardağından 3 parmak eksik un
- 1 adet kabartma tozu
Sos malzemesi:
- 3 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
Kek Güzeli Tarifi'nin Yapılışı
“Allah’ım bize Recep ve Şabanı mübarek kıl ve bizi Ramazana ulaştır. ” Âmin.
“Recep Allah Tealanın, Şaban Benim, Ramazan ise ümmetimin ayıdır. ”(Hadis-i Şerif)
Herkese bol bereketli hayırlı kandiller:)
Bu tarifin tasarımı bana aittir fakat paylaşmayın demeyeceğim çünkü hayat paylaşınca güzel;)
- Kek için oda sıcaklığındaki yumurtamızla şeker 2 dakika çırpılır.
- Diğer malzemelerde eklenir ve çırpılır.
- Büyük dikdörtgen borcama dökülür.
- Kakao bir kaba koyulur ve pipet kakaoya batırılarak resimdeki şekil verilir(bardakla kesilecek şekilde aralık bırakılır)
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dakika pişirilir.
- Kürdan ile kontrol edilir. Kek pişerken sos için malzemeler ocağa alınır kaynamadan kapatılır ve soğumaya bırakılır.
- Kek ve sos soğuduktan sonra su bardağı yardımı ile kekin şekillerinin üzerinden bastırılır ve yuvarlaklar çıkarılır. (18adet yuvarlak çıktı)
- Sırayla önce sosa sonra hindistan cevizine batırılarak soğumaya bırakılır.
- Kek kalanlarını israf etmeyeceğiz onları buzluğa kaldırın yakında değerlendirmek için tarif gelecek inşallah:)
Afiyet bal zeka ve Rabbime verdiği nimetler için sonsuz şükürler olsun. Allahın rahmeti bereketi nuru hepinizin üzerine olsun:)
