Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle) - Nefis Yemek Tarifleri

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle)

Aynurun Mutfağı 1.014 Takipçi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle) İçin Malzemeler

2 kg kayısı ( sertlerinden )
1 kg şeker
1 avuç kayısının çekirdekleri

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kayısılar iyice yıkanır süzülür.
Çekirdekleri çıkartılır, ikiye ayrılır.
Uygun bir tencereye yarısı katılır üzerine şeker sepelenir.
Kalan diğer yarısıda eklenir kalan şeker üzerine yayılır bir gece buzdolapta bekletilir sulanacaktır.
Kendi suyuyla kısık ateşte kontrollü kaynamaya bırakılır.
Arzuya göre bir avuç çekirdeklerin içleri eklenir.
Köpükleri kaşık yardımıyle alınır.
Biraz kaynadıktan sonra ocak yüksek hara alınır, kontrollü arada yavaşca karıştırılır kaynamaya bırakılır.
Rengi dönmeye başlar biraz daha kaynatılır.
Göz, göz kaynamaya başlayınca koyulaşacaktır kıvamı olmuş demektir.
Birazda soğuyunca kıvamı koyulaşır.

Afiyet olsun⚘.

Not :reçelin püf noktaları;

Ölçü olarak 1 ölçü kayısı yarım şeker aynı kapta.

Önce kısıkta kaynatmam dahada sulanması için.

Harlı ateşe almamım sebebi reçel parlak olur.

Reçel için kayısılar sert olmalıdır.

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle) Fotoğraflı Yapılışı

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle)

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle)

Kayısı Reçeli Tarifi (Püf Noktalarıyle)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra