Kayık Köfte (Patates Püreli)

Kayık Köfte (Patates Püreli) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 300 gram kıyma
• 1 tane küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Ekmek içi yoksa galeta unu

Püre için:

• 1 tane büyük boy patates
• 6-7 yemek kaşığı süt
• Tuz

Üstü için:

• Kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Kayık Köfte (Patates Püreli) Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıyma kaba konur içine rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir. Ardından diğer malzemeler eklenerek iyice yoğurulur. Buzdolabına konulup yarım saat bekletilir ki kıyma kendini toplasın ve daha rahat şekil verilebilsin diye. Patates püresi yapılır. Ardından resimdeki gibi köfte şekli verilip fırına sürülür. 20-25 dakika 200 derecede pişirilir. Ardından patates püresi ve salçalı sos eklenir, 25 dakika daha pişirilir. En son kaşar peyniri konur 5 dakika daha fırında tutulur. Yemeğimiz hazır. Yanında pirinç pilavı ile harika olacaktır. Afiyet olsun.