Kavurma Yapımı

Kavurma Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağlı dana eti
• 2 su bardağı su
• 2 kaşık tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Biberiye

Kavurma Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Etimizi yıkayıp 2 bardak suyla düdüklü tencereye koyup ağzını kapatıyoruz. Yeteri kadar pişiriyoruz. (pişme süresi veremiyorum çünkü her düdüklü farklı sürede pişirebiliyor ) Pişen etin fazla suyunu alıyoruz dibinde yarım çay bardağı kadar su bırakıyoruz. Harlı ateşte etimizi suyunu çekene kadar daha pişiriyoruz. Suyu bitince tereyağı, tuz, ve baharatları ekleyip 10 dakika kadar kavuruyoruz. Yanında pilav, yeşillik ve domatesle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun;))