Kavala Kurabiye

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çiğ badem
• 2 su bardağı un (Kavurmak için)
• 2 su bardağı un
• 250 gram tereyağı/margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kurabiyeleri bulamak için

• Yeteri kadar pudra şekeri

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çiğ bademi rondodan çekin. Hafif iri, dişe gelecek sekilde bırakın.
2. 2 bardak unu ile bademleri bir tavada hafif renk alana kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
3. Soğuyan kavrulmuş bademli-unlu karışıma kalan tüm malzemeleri ilave ederek toparlanana kadar yoğurun.
4. Hamuru 1 parmak kalınlığında açın.
5. Hamuru bir bardak yardımıyla aydede şeklinde kesin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı gidince pudra şekerine bulayın.

Afiyet olsun.