Katıklı Sulu Köfte (Etsiz) - Nefis Yemek Tarifleri

Katıklı Sulu Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı:

500 gram ince bulgur

Yarım su bardağı irmik

Yarım su bardağı tel şehriye

3 buçuk su bardağı soğuk su

1 yemek kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı Salça (isteğe göre)

1 yemek kaşığı un

1 yumurta

Çorba malzemeleri:

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı salça

5 su bardağı su

1 büyük yemek tabağı köfte

Üzeri İçin :

Sarımsak

Yoğurt

1 çimdik tuz

Katıklı Sulu Köfte (Etsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulgura 2 buçuk bardak soğuk su eklenir. İrmik ve tel şehriye ayrı bir kapta 1 bardak soğuk suyla ıslanır ve yarım saat kabarması için beklenir. Kabardıktan sonra irmik ve şehriye karışımı bulgura eklenir baharatlar, tuz, yumurta ve salça eklenip yoğurulur en son un eklenir tamamen toplandığı zaman ufak ufak parçalar yapılıp yuvarlanır unlanır. Bu malzemeden iki kişilik 2 sefer yemek oluyor ben yarısını dondurucuya kaldırdım diğer sefere hazır olması açısından çok pratik oluyor. Çorbanın yapılışına geçelim. Sıvı yağ salça ve naneyi tencereye alın kokusu çıkana kadar kavurun sonra sıcak suyu ilave edin. Su kaynadıktan sonra köfteyi katın ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Köfte pişip ilk sıcağı çıkınca servis tabağına alın ve üzerine yaptığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Afiyet olsun.

Katıklı Sulu Köfte (Etsiz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek Demircan @Dilek_Demircan8

Şikayet Et

tel şehriye ve irmik koymasak nasıl oluyor annemler irmik ve tel şehriye koymadan yapıyordu ama hatirlamiyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ayşe Avcı Aydoğan @Ayse_AvciAydogan

Şikayet Et

şimdi yapcam tarif damak tadıma çok uygun inşallah güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Rabiş'in elinden @Rabia_Ors

Şikayet Et

dolaba oluyormu çıktığında dahliyormu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ayşe bozkurt @bhr3838
  
  Şikayet Et
  
  Gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz dağılma olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Rabiş'in elinden @Rabia_Ors
    
    Şikayet Et
    
    çok sağolun acaba içine tel sehriye koymasak olurmu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Mehtap TURAN @7171987hotmail-com

Şikayet Et

en kısa zamanda
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap TURAN @7171987hotmail-com

Şikayet Et

ellerine sağlık güzel gorunuyorrr
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayşe bozkurt @bhr3838
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benim. Senden de güzel tarifler bekliyoruz. :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce