Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 kg kabak
• Yarım kilo dana kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 kg çiğ köftelik bulgur
• Kara reyhan (Kurutulmuş ve bolca )
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine ;

• Sarımsaklı yoğurt
• 3 kaşık tereyağı (Sıvı yağda olabilir)
• 1 yemek kaşığı pul biber

Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar küçük küçük kesilir içi oyulur.
2. Malzemeler bir kapta çiğköfte gibi yoğurulur ve kabakların içine doldurulur.
3. Kaynamış su ile pişirilir (sebzenin üzerine kadar doldurunuz ).
4. Kaynatınca üzerine tencerinizin içine girebilecek kadar bir tabak koyunuz.
   Not : İsterseniz sarma da yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun.