Kastamonu Usulü Tirid

Kastamonu Usulü Tirid Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet susamsız simit ( yada bayatlamış ekmek veya pide)
• 2 kaşık tereyağı
• Az miktarda tavuk göğsü
• Yoğurt

Kastamonu Usulü Tirid Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsümüz haşlamak üzere ocağa alınır.
Bu sırada bayat ekmek pide yada susamsız simitlerimiz küp küp doğranarak fırında biraz çıtırlık vermek için ısıtılır. ( isteyen tavada da yapabilir) Haşlanan tavuklar didiklenir.
Doğranan ve ısıtılan malzeme üzerine sirasiyla sıcak tavuk suyu yoğurt didiklenmiş tavuk dizilir.
En üzerine tereyağı gezdirilerek yenir.

Bayatlayan ekmekler çöpe gitmesin insallah❣