Kaşarlı Sebzeli Mücver

Kaşarlı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 2 adet ortaboy patates
• 2 adet ortaboy havuç
• Yarım demet dereotu
• 50 gr kaşar peyniri
• 3-4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kızartmak için sıvı yağ

Kaşarlı Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Önce kabaklarımızı rendeliyoruz. Rendelediğimiz kabakları elimizle iyice sıkarak suyunu çıkartıyoruz. Suyunu çıkarttıktan sonra kabaklarımızı derince bir kabın içine alıp sırayla patatesi ve havucuda rendeleyip karıştırıyoruz. Daha sonra içine unu yumurtayı ve baharatlarımızı ekleyip iyice harmanlıyoruz. Daha sonra yağımızı kızdırıp içine kaşık yardımı ile aldığımız harçtan koyarak kızartıyoruz. Afiyet olsun.