Kasaba Yağlaması

Kasaba Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su ile hamuru yoğurun

İç harcı

• 500 gr kıyma
• 4 baş soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• Sıvıyağ

Kasaba Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup 30 dk dinlendirelim 16 beze yapıp açalım ve tavada pişirelim
2. Bir tencerede kıymayı sıvı yağ katıp ocağa alalım.
3. Sonra soğanı robottan çekip ekleyelim.
4. Sarımsak baharat ve salçayı ilave edelim sonra domatesi koyup 15 dk daha pişmeye bırakalım.
5. İçi piştikten sonra tepsiye 1 yufka üzerine harç sürelim istediğiniz kadar kat yapabilirsiniz ben 8 kat yaptım
6. zerine sarımsaklı yoğurt yapıp servis edelim Afiyet olsun 😋