Karnıyarık Ve Soğan Kebabı Bir Tepside
Karnıyarık Ve Soğan Kebabı Bir Tepside Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir kilog patlIcan
- Yarım kilo küçük kuru soğan
- Üç yüz gram kıyma
- İki tana normal kuru soğan
- Bir baş sarımsak
- Bir kaşık biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- Dört tane domates
- Üç tane yeşil biber
- Çok az zeytin yağı
Karnıyarık Ve Soğan Kebabı Bir Tepside Tarifi'nin Yapılışı
Önce patlıcanlarımızı bir kaç çizgi koyalım .Sonra yağ da kızartalım .Sonra küçük soğanlarımızı ortadan keselim .Tepsimize patlıcan ve soğanlarımızı koyalım .Daha sonra harcımızı yapalım .İki tane soğanlarımızı tavamıza küçük küçük doğrayalım .Biraz kavuralım .Sonra kıymayı koyalım .Birazda ondan kavuralım .Daha sonra tuz, kara biber ,salça, biraz da pul biber koyalım ve karıştırıp patlıcan ve soğanlarımızın içini harcımızla doldurup tepsimize dizelim .Domates ve bibere parçalayıp üzerine koyalım ve 20 dakikaya fırınımızı ayarlayalım.Pişmeye bırakalım .Yiyenlere afiyet olsun.
