Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı muskat rendesi (tercihen)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı bol suda haşlayın.
2. Yumuşayınca ocaktan alıp suyunu süzdürün ve çatalla iyice ezin.
3. İçerisine tüm malzemeyi katın ve güzelce karıştırın.
4. Derin bir tavada yağı kızdırın.
5. Hamurdan bir kaşık alın, başka bir kaşık yardımıyla hamuru sıyırarak yağa dökün ve kaşığın sırtıyla hamuru hafifçe yayın.
6. Altı kızarınca maşa yerine kaşık yardımıyla diğer tarafını çevirin ve kızartın.
7. Çıkardığınız mücverleri fazla yağını atması için peçete serdiginiz tabağa alın.
8. Sıcak olarak servis yapın.Karnabahar sevmeyenler bile bunu zevkle yiyecek, özellikle çocuklar 😍Afiyet olsun 😊.