Galeta ununu ilave etmeye başlayıp şekil verebileceğimiz bir harç elde ediyoruz .
Avucumuzun içine ceviz büyüklüğünde alıp açıyoruz . Ortasına kaşar dilimi koyup kapatıyoruz.
Harcımız bittikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun .Bu arada fazla olduğunu düşünürseniz .Hiç endişe etmeyin .Köfte şekillerini verip difrize atın ve istediğiniz zaman hemen çıkarıp kızartabilirsiniz.