Karnabahar Köftesi (Sebze Mücveri, Ara Sıcak )

Karnabahar Köftesi (Sebze Mücveri, Ara Sıcak ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabaharın yarısı
• 1 soğan (Rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 3-4 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 4-5 çorba kaşığı galeta unu ya da bayat ekmek
• 1 küçük yeşil biber(ince doğranmış)
• 1 küçük kapya biber (İnce doğranmış)
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 4-5 dal maydanoz ve dere otu (İnce kıyılmış)
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Tuz

Karnabahar Köftesi (Sebze Mücveri, Ara Sıcak ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar parçalara ayrılır, yumuşayıncaya kadar pişirilir.
2. Soğuduktan sonra süzgeçte süzülür ve elle sıkılır, böylece hem ezilmiş olur hem de suyu iyice sıkılmış olur.
3. Derin kaba bütün malzemeler alınır yoğurulur, istenilen büyüklükte köfte şekli verilir. 1 saat dolapta dinlendirilir.
4. Yağ ile tavada kızartılır.Afiyetler olsun😊Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊Bu tarifi mutlaka deneyin. çok güzel çok lezzetli bir tarif😊