Karabiber ve tuzunu ilave edip ununu yavaş yavaş ekliyoruz .
Çok hamur olmadan sebzeler birbirine tutacak kadar hamur olacak .
Kızartmak için sıvı yağı tavaya koyup ısıtıyoruz ve avuç içini hafif ıslatıp hamuru ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde yassı şekil verip arkalı önlü kızartıyoruz.