Karışık Sebze Mücveri

Karışık Sebze Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 4 adet havuç
• 3 adet orta boy patates
• 2 dal taze soğan
• 5 dal taze nane
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10 kaşık un

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Karışık Sebze Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak, nane ,taze soğanı ince ince doğruyoruz .
2. Havuç ve patatesi rendeleyip suyunu sıkıyoruz .
3. Karabiber ve tuzunu ilave edip ununu yavaş yavaş ekliyoruz .
4. Çok hamur olmadan sebzeler birbirine tutacak kadar hamur olacak .
5. Kızartmak için sıvı yağı tavaya koyup ısıtıyoruz ve avuç içini hafif ıslatıp hamuru ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde yassı şekil verip arkalı önlü kızartıyoruz.

Afiyet olsun.