Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane patlıcan
- 1 tane kabak
- 2 tane orta boy patates
- 6-7 tane köy biberi
- 1 tane kapya biber
Üzeri için sos;
- 2 tane rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Tuz, pulbiber
Üzeri için;
- 2-3 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 1 saat kadar bekletin. ( acılığı çıksın diye ).
- Diğer malzemeleri de istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Ben bol yağda kızartıp yaptım o yüzden fazla yağ çekmedi ama siz isterseniz fırında yapabilirsiniz👍.
- Kızarttığımız malzemeleri uygun bir servis tabağına koyalım.
- Sosu için bir tavaya çok az yağ koyup rendelenmiş domatesi ekleyelim ve karıştıralım.
- Salça, sarımsak, tuz ve baharatımızı ekleyip bir taşım daha pişirelim ve kızartmamızın üzerine dökelim ☑️.
Servis yaparken de üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim ve afiyetle yiyelim😋.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)