Karides Güveç

Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram karides
• 1 orta boy soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım domates
• Kaşar peyniri
• Tereyağı
• Defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ortadan kesip yarımay şeklinde doğruyoruz.
2. Biberleri de ortadan kesip iç çekirdeklerini alıp ince ince doğruyoruz.
3. Domatesleri de soyduktan sonra ortadan kesip yarımay olacak şekilde doğrayıp, sarımsakları da doğruyoruz, kaşar peynirini de rendeliyoruz ve ön hazırlığımızı yapmış oluyoruz.
4. Karideslere tuz karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırıyoruz.
5. Ben porsiyonluk yapmak için 3 adet ufak güveç kullandım ama siz isterseniz orta boy bir güveçle de yapabilirsiniz.
6. Güveçlerin tabanına önce soğanları sonra sarımsakları koyuyoruz üzerine de kapya biberlerden koyuyoruz.
7. Baharatlayıp tuzladığımız karidesleri de güveçlerimize pay ediyoruz.
8. Çarliston biberleri de güveçlere ekliyoruz üzerlerine 2-3 dilim domates ve 1 er tane defne yaprağı koyuyoruz üzerlerine 2-3 küp tereyağı ekliyoruz.
9. Son olarak biraz kaşar peyniri ekliyoruz ve güveçleri fırın tepsisine alıyoruz.
10. Tepsinin tabanına güveçlerin yarısına gelecek kadar su ekledikten sonra 200-250 derecede ısıttığımız fırında fırının en alt katında 25-30 dakika pişirdik fırından çıkartmadan 5 dakika kadar önce üzerlerine biraz daha kaşar peyniri ekledik ve fırının en üst katına aldık kaşar peyniri kızardıktan sonra karides güvecimiz hazırdır.🦐afiyet olsun. 🦐🍽😋.