Karayip Tatlısı (Videolu)

Karayip Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml. hindistan cevizi sütü
• 200 gram beyaz çikolata
• 6 yaprak jelatin ( helal )
• 490 gram konserve ananas
• 20-30 gram ananas suyu ( konservenin )

Karayip Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Selam arkadaşlarım. Bugün müthiş bir tatlı tarifim var sizler için. Üstelik bu tatlı gayet masum çünkü içerisinde krema, un, nişasta yok. Ben tatlımı thermomix de hazırladım. Öncelikle konserve ananas ve biraz ananas suyunu püre haline getirelim:.
2. Thermomix ayarları:Ananas için: 10 saniye, devir 7,5 + 5 saniye, devir 8.
3. Ananas püresini ayrı bir kâseye aktaralım. Şimdi ganajı hazırlayalım. Bunun için beyaz çikolata ve hindistancevizi sütünü ısıtalım.
4. Thermomix ayarı:Ganaj için: 5 dakika, 98 derece, devir 2.
5. Bu arada jelatini de soğuk suya yatıralım ve yumuşatalım. Isınan ganaja şimdi yumuşamış ve suyu sıkılmış jelatini dahil edelim:.
6. Thermomix: jelatin ekledikten sonra: 1 dakika, devir 2.Bu işlem de tamamlanınca püre haline getirdiğimiz ananası da ekleyelim.
7. Thermomix: tüm malzemeleri ekledikten sonra: 10 saniye, devir 4 de mikserleyelim. Tabiiki bu tarifi thermomix olmadan da hazırlayabilirsiniz.
8. Tatlımızı kâselere porsyonlayalım ve oda sıcaklığına geldiği zaman bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi günü afiyetle tüketebiliriz. Afiyet olsun.