Karamel Soslu Tart Kek

Karamel Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 pakt kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Karamel sosu(pakette alabilirsiniz ben resimdeki şişeden kullandım)

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım paket krem şanti

Karamel Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak muhallebisini pişirelim krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz ,piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Kek için öncelikle yumurta ve şekeri 3 dk mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Sonra karışıma yağı, sütü ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra karışımdan 1 çay bardağı ayırıyoruz. Kalan karşımı tel süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. margarin ile heryerini yağladığımız tart kalıbımıza karışımı döküyoruz. 180 derecede pişiriyoruz. Piştikten sonra temiz bir bezin yada sofranın üzerine kekimizi ters çeviriyoruz ama hemen çıkartmaya çalışmayın soğumasını bekleyin. Bu arada muhallebimiz soğuduysa kremşantiyi katıp çırpıyoruz eğer koyuysa sütle açabilirsiniz. Soğuduktan sonra çıkarttığınız kekin üzerine 1 çay bardağı ayırdığımız karışımı döküyoruz ve kekimizin orta kısmına karamel sostan bolca döküyoruz. Fotoğraftaki gibi muhallebisini de orta kısmına yerleştiriyoruz en üstüne de karamel sosla süslüyoruz, afiyet olsun. 🤗