Karadutlu Nefis Tart

Karadutlu Nefis Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için ;

• 1 su bardağı karadut
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Karadutlu Nefis Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek harcımız için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Üzerine süt, sıvı yağ un ve kabartma tozunu da ekleyip hamurumuzu hazırlıyoruz.
3. Kalıbımızı yağlayıp harcımızı döküyoruz.
4. 180° lik ısınmış fırında pişiriyoruz.
5. Yaklaşık 30 dk da pisecektir kürdan ile kontrol edip piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Daha sonra kremamızı hazırlıyoruz.
7. Tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
9. Burda püf nokta olarak üzeri kabuk kabuk olmaması için kapağını kapatıp soğutuyoruz 😊.
10. Sosumuz içinde tüm malzemeleri karıştırıp göz göz olana dek kaynatıyoruz ve soğumaya alıyoruz.
11. Son olarak kekimizi ters çevirip soğumuş olan kremamızı ve onun üzerine sosumuzu döküyoruz 👍
12. Buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat bekletiyoruz.

Herkese afiyet olsun 🙌.