Karadeniz’in Vazgeçilmez Lezzeti ~ Etli Kara Lahana Sarması

lezzeti_parem 121 Takipçi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Karadeniz’in Vazgeçilmez Lezzeti ~ Etli Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

3 bağ kara lahana
4 adet büyük boy soğan
300gram yarım yağlı kuş başı et
1 su bardağı mısır yarması ( korkoti de deniliyor Karadeniz’in bölgesinde)
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ ve zeytinyağı

Üzerine;

Üstüne bir parmak aşacak kadar su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Karadeniz’in Vazgeçilmez Lezzeti ~ Etli Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kara lahana yapraklarınız taze ise kaynar suda 5dk haşlanır ve soğuk suya alınır.
Soğuyan yapraklar soğuk sudan çıkarılır ve süzdürülür.
Soğan ,kuş başı et,mısır yarması,pirinç,salça,zeytinyağı ve sıvı yağı koyulup bir harç hazırlanıp karıştırılır.
Harç üzerine karabiber,pul biber,tuz koyulur ve tekrar harç karıştırılır.
Hazırlanan harç kara lahana yapraklarının içine koyularak sarılır.
Sarılan yapraklar tencereye dizilir.
Sarmaların üzerine bir parmağı açacak kadar su eklenir.
Tuz ve şekerini de ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Afiyet olsun.

Karadeniz’in Vazgeçilmez Lezzeti ~ Etli Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.