Kara Lahana Sarması

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bağ kara lahana
• 1 adet kuru soğan
• 300 gram kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kuru reyhan
• Zeytinyağı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar su

Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kara lahanaları yıkadıktan sonra kaynar suya koyalım.
2. 1 dakika bekletip alarak soğuk suya koyalım.
3. Diğer yandan soğanı yemeklik doğrayalım.
4. İçine kıymayı, güzelce yıkanmış pirinci ve baharatları ekleyelim.
5. Saplarından ayırdığımız kara lahanaları dilediğimiz gibi bölerek içini doldurarak saralım.
6. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine sarımsakla hazırladığımız salçalı sosu dökelim ve pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.