Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kar Yağdı Tatlısı (videolu)
Kar Yağdı Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket tuzsuz etimek
Kreması için:
- 5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 fincan toz şeker
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Hindistan cevizi
Kar Yağdı Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kar yağdı tatlısının şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım ve ocağın üzerine verelim.
- Kaynayınca içine limon sıkıp 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Etimekleri borcama dizelim, üzerine şerbeti dökelim.
- Krema için tencereye şekeri, pirinç ununu ve sütü katıp ocağın altını açalım, sürekli karıştıralım.
- Krema kaynayınca 1 paket vanilyayı ilave edip karıştıralım.
- Kremayı sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökelim.
- Krem şantiyi sütle çırpalım ve katılaşıncaya kadar köpürtelim.
- İyice soğuyan muhallebinin üzerine sürelim, bolca hindistan cevizi serpip dolapta 5-6 saat bekledikten sonra kar yağdı tatlımız servise hazır.
Kar Yağdı Tatlısı Püf Noktaları
- Etimeklerin güzelce ıslanıp şerbeti çekebilmesi için sıcak şerbet ile ıslatmanızı tavsiye ederiz.
- Tatlınız tamamen soğumadan krem şantiyi sürmemelisiniz. Aksi durumda krem şanti eriyecektir.
- Tatlımızın muhallebisinin tam olarak tadını alması ve şerbeti çekmesi için mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirmelisiniz.
- Kar yağdı tatlısına kırmızı meyve süslemesi çok yakışıyor. Çilek, nar tanesi veya frambuaz ile süslyebilirsiniz.
Tatlıyı tuzlu etimek ile ya da klasik etimek ile yapabilir miyim?
- Eğer imkanınız varsa tuzsuz kullanabilirsiniz ancak her zaman bulmak mümkün olmuyor, birçok takipçimiz diğer tariflerimizde de klasik etimek ile yaptıklarını ve sonuçtan memnun olduklarını belirttiler. Biz denemedik ama yapanlar beğendiler :)
Kar Yağdı Tatlısı Kalori
1 porsiyon Kar Yağdı Tatlısı yaklaşık olarak 299 kaloriye denk gelmektedir.
