- 1-2 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kapali-hamburger-11757253/
Kapalı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı ketçap (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Hamuru için;
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi için;
- 2 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam şeker
- 5-6 adet kornişon
- Ketçap
- Mayonez
- Dilimli cheddar peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kavrulmuş susam
Ben de şuan denedim fırında 🤗
Afiyet olsun😍
Hanımefendi çok beğendim elinize sağlık yalnız bir hatırlatma yapmak istiyorum artivin yöresel yemeklerini tstlusını bilmiyorum görmek isterim