Kalp Kek

Kalp Kek Tarifi'nin Malzemeleri

kek için:

• 2 yumurta
• 1 küçük kahve fincanı süt
• 1 küçük kahve fincanı şeker
• 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

kreması için

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• yarım portakal rendesi

içine koymak için:

• dilimlenmiş muz

Kalp Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şeker çırpılır. Süt, yağ, kakao eklenir çırpılır. Un ve kabartma tozu da eklenip 2 dk çırpılır. Hazırlanan karışım küçük kalp şeklindeki kalıplara birer yemek kaşığı konur. 170 derece fırında 30 dk pişirilir.
Krema için muz hariç tüm malzemeler bir tencere içinde kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Soğuyan kekler yan olarak ikiye kesilir. İçine pişirilen krema konur ve bir dilim muz konarak diğer yarısıyla kapatılır. Tüm keklere aynı işlem yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine haşhaş serpilebilir. Afiyet olsun.