Kalan Kekten Truff (Kek Topları)

Kalan Kekten Truff (Kek Topları) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kalan kek (sade, kakaolu vs.)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz. isteğe bağlı (fındık, hindistan cevizi, badem, damla çikolata vb.) kullanabilirsiniz.

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• Kalan kekinizin miktarına göre malzemeleri azaltıp-çoğaltabilirsiniz

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, toz antep fıstığı, ceviz, fındık, çikolata vs.

Hazırlanışı

1. Öncelikle yoğurma kabına kalan kekimizi elimizle ufalayalım. Bu tarifi kakaolu veya farklı çeşitlerdeki keklerden de yapabilirsiniz. Benim sade kekim kalmıştı onunla yapmayı tercih ettim.
2. Sonra sos malzemelerini bir tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
3. Daha sonra ufaladığımız kek kırıntısının üzerine pudra şekeri, çekilmiş cevizi ve hazırladığımız kakaolu sosu ilave edin.
4. Malzemeler karışıncaya kadar güzelce yoğurun. Hamurunuz ne sert ne de çok yumuşak kıvamda olmalı, eğer gerekli görürseniz kontrollü bir şekilde süt ilave edebilirsiniz kekinizin miktarına göre ayarlayabilirsiniz.
5. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayın.
6. Ardından elde ettiğiniz topların her tarafını hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım. Topların dışını hindistan cevizi dışında, fındık, ceviz, antep fıstığı, çikolata gibi farklı malzemelerle de kaplayabilirsiniz.
7. Hazırladığınız kek toplarını 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Hazırladığınız kek toplarını ağzı kapalı bir şekilde buzdolabından 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz.