Kakaolu Nefis Kek

Kakaolu Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım limon kabuğu rendesi (arzuya bağlı)
• 2 yemek kaşığı kako
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• Yarım paket çikolata parçası

Kakaolu Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker yaklaşık 5 dakika mikser yardımı ile çırpılır.
2. Ne kadar çok çırpılırsa yumurta kokusu olmaz.
3. Sıvı yağ süt limon kabuğu rendesi ilave edilir çok az daha karıştırılır.
4. Kuru malzemeler elek yardımı ile elenir.
5. Spatula yardımı ile ya da mikserle 30 saniye kadar çırpılır.
6. Yağlanmış kek kalıbına kekin yarısı boşaltılır.
7. Kalan yarısına iki yemek kaşığı kakao ilave edilir karıştırılır.
8. Sade kekin üzerine kakaolu karışım ilave edilir bir kürdan bıçak yardımı ile şekillendirilir.
9. Önceden işitilmiş 170° fırında pişirilir kek iyice kabarıp kokusu çıktıktan sonra kürdan yardımıyla kontrol edilir.
10. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.  İyice soğuyan kek kalıptan çıkartılır afiyet olsun.

Keki fırına vermeden önce çikolata kesip üzerine serpiştirebilirsiniz.