Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Bir cimdik tuz
• 1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• Çikolata sosu

Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Yumurtalar ve toz şeker 6-7 dk çırpılır. Yumurtanın rengi dönene kadar. Yoğurt, yağ ve vanilya ilave edilip çırpılır. Elek yardımı ile un, kakao, kabartma tozu ve tarçın eklenir. Tuz da ilave edilip tahta kaşık ile alttan üste karıştırılır. Çırpılmaz. Harmanlanan karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağı açılmaz. Daha sonra ise kürdan yardımı ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kek soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve çikolata sosu ile süslenir.

Afiyet olsun.