Kahvaltı Masalarının Vazgeçilmezi! Sarımsaklı Ekmek

Kahvaltı Masalarının Vazgeçilmezi! Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• 3 4 dal maydanoz
• 4 dilim kaşar

Kahvaltı Masalarının Vazgeçilmezi! Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için derin bir kaba sırasıyla süt, su, maya, şeker, yağ ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
2. Güzelce karışan harcımıza yavaş yavaş unumuzu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım hamuru 15 dk mayalanması için dinlendirelim (üzerini örtelim hava almasın).
3. Mayalanan hamuru tepsiye alalım elimizle bastıralım şekil verelim şekil verdiğimiz hamuru tekrar tepsi mayası için 15 dk dinlendirelim, üzerine bir örtü örtelim ki daha güzel mayalansın.
4. Öte yandan üst harcını hazırlamaya başlayalım oda sıcaklığında olan tereyağının içine iki diş sarımsağı (sarımsağı güzelce rendeleyelim) ve ince ince doğradığımı maydanozu ilave edip, hamurun her yerine eşit şekilde sürelim.
5. Çubuk şeklinde doğranmış olan kaşarlarıda hamurun üzerine yerleştirelim.
6. 180 derece de 20 dk kadar pişirelim afiyet olsun fırından çıkan tepsinin üzerini bir bezle örtelim ki hamurumuz yumuşak kalsın.