Kağıtta Hamsi Tava

Kağıtta Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz kadar hamsi
• 2 patates
• 2 domates
• Sivri biber
• 1 soğan
• Limon

Kağıtta Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı

Evde kokusu olmayacak hemde temiz bir hamsi tava tarifidir. Hemde leziz.
öncelikle tavamızın içine fırın kağıdını yerleştiriyoruz ve kağıdı kesmiyoruz çünkü kağıdın devamını üzerine kapatacağız.En alta ince dilimlenmiş patatesleri üzerine hamsileri diziyoruz. Biraz tuz serpiyoruz ve üzerine soğan ve domatesleri diziyoruz biber ve limon dilimlerini yerleştirip çok az sıvı yağ gezdiriyoruz ve fırın kağıdıyla kapatıyoruz. Tavamızı orta ateşte pişiriyoruz ama üzerine buharı dışarı çıkartmayacak bir kapakla kapatıyoruz .Ben çay tepsisini kapattım .Buhar çıkmasını engelledi. Eğer ocağınız kuvvetliyse biraz kısabilirsiniz. 20 dk sonra kenarından kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz. Çatalı patatese batırın eğer patates pişmişse balıklar zaten pişmiştir. Afiyet olsun.