Kabak Ve Havuç Tarator

Kabak Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 su bardağı kadar yoğurt
• Tuz
• Maydanoz

Kabak Ve Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucun ve kabağın kabuğunu soyup rendeleyin.
2. Derin bir tavaya sıvı yağ koyun.
3. İçine rendelediğiniz havuç ve kabağı ekleyip kısık ateşte kavurun.
4. Biraz tuz ekleyin.
5. İyice yumuşayana kadar pişirin.
6. Soğuması için bekleyin.
7. Derin bir kabın içerisinde yoğurt ve mayonezi çırpın.
8. Havuç ve kabağı ekleyip karıştırın.
9. Servis tabağına koyup maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.