Kabak Patates Mücver

Kabak Patates Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kabak
• 2 küçük boy patates
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 buçuk bardak un
• Tuz
• Karabiber

Kabak Patates Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 2 boy kabağı rendenin iri yönünden rendeliyoruz normalde kabağın ve patatesin suyunu sıkıp öyle uyguluyorlar mücverleri ama ben suyunu sıkmadan yaptığım için daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum .
2. Daha sonra patatesi de rendeliyoruz.
3. Maydanozu küçük küçük doğrayıp üstüne ekliyoruz .
4. Yumurtayı, tuzu, unu, karabiberini ekleyip iyice karıştırıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
5. Tavaya az yağ ekleyip yağda kızartıyoruz ama eğer kısık ateşte pişirirseniz daha çok içi pişer ve daha çok kızarır .
6. Daha lezzetli olur mücverlerin boylarını küçük istiyorsanız yağa eklediğiniz de bir yemek kaşığı dolusu yeterlidir deneyen herkese afiyet olsun🥰🥰.