Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kabak
• 1 küçük patates
• 1 küçük havuç
• 1 küçük soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• 4-5 dal taze nane
• Aldığı kadar un
• 1-2 damla sirke

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ,havuç ,patates rendelenir ,suları sıkılır.
2. 2 yumurta kırılır karıştırılır, üstüne taze naneler doğranarak eklenir.
3. Boza kıvamına gelene kadar un eklenir.
4. Hamur kızartmak için hazır hale gelir.
5. Kızgın yağda birer kaşık dökerek kızartılır.Afiyet olsun.