Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak mücver
• Yarım demet dereotu
• 1 veya 2 adet taze soğan
• Alabildiği kadar un
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Yıkadığımız kabakları derin bir kabın içine rendeliyoruz ardından incecik kıyılan dereotunu ve taze soğanın sadece yeşil kısmını ilave ediyoruz, yumurtalarımızı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz ve alabildiği kadar un katıyoruz. Bur da önemli olan mücverin cıvık olmaması onun için yoğun bir kıvam olmalı ki mücver tavada dağılmasın. Son olarak bir kepçe yardımıyla mücverimizi kızgın yağa bırakıyoruz
Not:(geniş bir tava tercih edilmeli)