Kabak Dolması (Zeytinyağlı Ve Domates Soslu)

Kabak Dolması (Zeytinyağlı Ve Domates Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane dolmalık kabak
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• Zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• Yarım çay kaşığı kuru reyhan veya kuru nane
• Tuz

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• Az zeytinyağı
• 4 çorba kaşığı domates sosu veya 1 domates rendesi ben sos kullandım

Üzeri için

• 1 kase yoğurt

Kabak Dolması (Zeytinyağlı Ve Domates Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim diyet yapan sağlıklı beslenmek isteyen lezzet ve görsellik isteyen herkesin bayılacagğı hafif sağlıklı ve çok lezzetli bir tarifle geldim.

1. Kabaklarımızı yıkayıp içini oyuyor ve dışını çatalla çizikler atıp hazırlıyoruz diğer tarafta yıkanmış pirinç soğan ,sarımsak, maydanoz, dere otu tuz reyhan zeytinyağını harmanlayalım ve oyduğumuz kabakları içine çok doldurmadan yerleştirelim.
2. Kabaklarımızın boyuna göre bazen iç harcı çok az artabilir bu hiç sorun değil hatta benim memnun olduğum bir durum çünkü kanalların içinden çıkan parçaları ziyan etmemiş oluyorum bir tavsiye olarak resim de ekliyorum 😊
3. Doldurduğumuz kabakları tencere alıp üzerine 2 su bardağı sıcak su damak tadınıza göre tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı da gezdirip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
4. Sosumuz için yağın içine salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Üzerine domates sosu ve 1 kahve fincanı sıcak su ekleyip 5 dakika kaynatıp kapatalım pişen kabaklarımızı 20 dakika dinlendirip servis edelim şifa olsun 😊🤲.