Kabak Dolması Hazırlanışı

Kabak Dolması Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 1 bardak pirinç
• 150 gr kıyma
• 1 baş soğan
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 2 bardak su
• Kuş üzümü
• Tuz
• Nane
• Karabiber

Kabak Dolması Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı sıvı yağda kavurun. Rengi dönünce kıyılmış soğanı ekleyin kavurun. Pirinçleri, baharatları ve salçayı ekleyin kavurun. Üzerine de bir bardak suyu ekleyin bir taşım kaynatın ve ocağın altını kapatın. Kabakları yıkayın, üzerini hafif soyun. İçlerini oyun ve kabakların altına çatalla delik açın. İçlerini doldurun ve tencereye dikey dizin. Üstlerine domatesleri dilimleyip kapak yapın. Üzerlerine bir bardak suyu da ekledikten sonra kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.