Kabak Çorbası Harika Lezzet

Kabak Çorbası Harika Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 2 adet kabak
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam dereotu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber

Kabak Çorbası Harika Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı ve tereyağı orta boy bir tencereye alın.
2. Üzerine un ekleyip un kokusu çıkana kadar biraz kavurun.
3. Üzerine süt ve suyu ekleyip çırpıcı ile hızlıca karıştırıp kıvamı açın.
4. Kabakların kabuğunu soyup küp küp doğrayın tencereye ekleyip karıştırın bir taşım kaynayınca altını kısıp ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
5. Pişince blender dan geçirin.
6. Tuzu karabiberi ilave edip karıştırın.
7. Dereotunu doğrayıp ilave edin biraz daha pişirip ocaktan alın.
8. Servis tabağına alın üzerine tereyağında biberi yakıp dökün. Afiyet olsun.