Jalapeno Biber Turşusu (Videolu)

Jalapeno Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg jalapeno biber (videolu tarif)
• 6 adet yarım litrelik kavanoz
• 6 adet yeni kavanoz kapağı
• Her kavanoz için 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 baş sarımsak
• Her kavanoz için 1 tatlı kaşığı şeker
• Her kavanoz için 1, 5 tatlı kaşığı turşuluk tuz
• Yeteri kadar kaynar su

Jalapeno Biber Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce biberleri yıkayın ve saplarını kesip halka halka doğrayın.
2. Doğranmış biberleri hafifçe bastırarak kavanozlara doldurun.
3. Üzerlerine 3 diş sarımsak koyun.
4. Her birinin üzerine 1’er tatlı kaşığı şeker ekleyin.
5. Yine her kavanoza 1, 5 tatlı kaşığı turşuluk tuz ilave edin.
6. 1’er çay bardağı sirkeyi de dökün.
7. Kaynamış ve bir kaç dakika dinlenmiş suyla kavanozları doldurun.
8. Kaynar suda beklettiğiniz kapakları kurulayıp kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuyana kadar bu şekilde bekletip daha sonra serin bir yere alabilirsiniz.
9. Turşu 4-5 gün içinde oluyor.

Afiyet olsun ❤️.