İzmir Köfte - Nefis Yemek Tarifleri - #8701662

İzmir Köfte

kdrmys 171 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

400 gram az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı bayat ekmek içi
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Tuz

Sosu için;

3 adet domates

Üzeri için;

3 adet patates
3 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için;

Sıvı yağ

İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ekmek içini sonra soğanı rondodan geçirelim.
Yumurta ince doğranmış maydanoz, baharatlar ve kıyma eklenerek güzelce yoğuralım.
Parmak uzunluğunda ince ve uzun bir şekil verelim ve biraz dinlenmesi için buz dolabının alt bölümünde dinlemeye bırakalım.
Patatesleri soyalım, elma dilimi şeklinde keselim. Sıvı yağı iyice kızdırıp (çok yağ çekmemesi için ) önce patatesleri arkasından da köftelerimizi kızartalım 🤗 iyice pişirmeyelim ki ağır olmasın.
Daha sonra tepsiye veya borcama yan yana olacak şekilde bir patates bir köfte şeklinde sıralayalım.
Sosu için sos tavasına yada tenceremize sıvı yağımızı alalım, salçamızı ekleyip iyice karıştıralım.
Ardından rendelediğimiz 3 adet domatesi de ekleyip 10 dakika pişmeye bırakalım.
İsterseniz sizler sarımsak kullanabilirsiniz. Kekik ve tuzunu da ekledikten bir kaç dakika sonra ocaktan alalım, sosun içerisine 2 çay bardağı su ekleyelim.
Hazırlamış olduğumuz sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde dökelim.
Üzeri için 1 adet dilimlemiş olduğumuz domatesi ve biberleri köfte kızarttığımız tavamızda arkalı önlü hafif kızarmasını sağlayalım.
Daha sonra sıralamış olduğumuz patateslerimizin üzerine ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180° derece fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Benim yemeğim 35 dakika da pisti 🤗 mutlaka kontrollü olarak pişirelim çünkü fırından fırına fark olabilir onun için 20-25 dakikada pişmesi de mümkün, kontrollü olarak pişirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

İzmir Köfte

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra