İzmir köfte - Nefis Yemek Tarifleri

TC Seher Oguz 67 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

İzmir köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
3-4 tane patates
1 orta büyüklükte soğan
1 su bardağı ekmek kırıntısı (ben bayat ekmekleri rondodan geçiriyorum)
1 yumurta
Karabiber
Kırmızıbiber
Nane

Sosunun malzemeleri;

Kekik
Tuzot
2-3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı salça
Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ben 1, 5 çay kaşığı kullandım

İzmir köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymayla birlikte kekik hariç tüm malzemeyi karıştırıp dolapta dinlemeye bırakalım akşamdan yaptıysanız sabaha tamamdır, gündüz yaptıysanız 4-5 saat yeter. Buzdolabından çıkardığınız kıymayı bir kez daha yoğurup istediğiniz büyüklükte yapıp hazır hale getirelim, patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. İsteseniz patates ve köfteleri yağda bir çevirin ben bu sefer yağda hafif kızartmadım. Direk suyunu hazırladım. 2 domates rendeledim salçayı koyup aynı anda pişirdim kekik ve tuzunu da atıp tepsiye dizip üzerine domates ve biberi dilimleyip suyunu da koyunca kapağını kapatıp ocakta pişirdim.

Afiyet olsun.

İzmir köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.